【NHKガッテン！で紹介】干し椎茸が戻し０分でうまみ３０倍！？
５月１５日放送、NHK「ガッテン！」で干し椎茸が紹介されました！ 戻し時間ゼロ！の放送には驚きましたが、気軽においしく食べられる工夫が沢山紹介されておりました。 ポイントは３つです。 ポイント①人体の構造を変える！？驚 […]
歯ごたえ抜群【大分特産】乾たけのこ １５０ｇ入 絶賛販売中
【商品のお知らせ】 「大分特産 乾たけのこ」 １５０ｇ入 歯ごたえ抜群！食物繊維が豊富！ 常備菜にいかがですか。 絶賛販売中！！ （ご使用方法） 一昼夜、水によく浸してからやわらかくなるまでゆがき水洗いして下さい。 菜種 […]
OSK乾椎茸流通の安定と消費拡大に寄与した感謝状
今年も表彰されました！ 難しい内容ですが、要するに大分県椎茸農協(OSK)にて 1年間の乾椎茸の購入金額が上位３社に入っていたという事です。 つまり、他社に有るものは当然うちにも有り、 他社に無いものは当然 […]
令和2日目の乾椎茸入札
本日は日田市にて乾椎茸入札市場が開かれました。 例年この時期は1000点ほど椎茸が出ているのですが、今年は約400点ほどしか出品がなく、 大変不作傾向となっております。品柄としては４ｃｍ以下で重たい椎茸が多 […]
【伝統の味】柳葉魚浜焼（ししゃもはまやき） 絶賛販売中！！
【商品のご案内】 伝統の味 樺太ししゃも使用 柳葉魚浜焼（ししゃもはまやき）６８ｇ 食べやすいサイズで、手が止まらなくなる！ お酒のおつまみに！ お花見に！遠足に！ そのままお召し上がり下さい！ 売店にて販売中！！
【こだわりの味】しいたけせんべい 絶賛販売中！！
【商品のご案内】 そのままのしいたけをカリッとせんべいに 「しいたけせんべい」70ｇ こだわりの味！ピリ旨辛！ お酒によく合います！ おつまみに！お花見に！ 売店にて絶賛販売中！
Foodexが終了しました！！
あっという間の４日間が終わりました！！ 客足が途絶えることなく、両隣の田中醤油様佐藤商店様、それとスーパー販売員にも 助けてもらいながらなんとか乗り切りました。 さぁこれからは現場で出会った得意先にマルトモ […]
【ダシ食材】干し椎茸を食べて、大腸がんを予防しましょう！！
３月５日放送「名医とつながる！たけしの家庭の医学」で大腸がんを予防する栄養素にグルタミン酸が紹介されていました！ グルタミン酸には、腸の粘膜を増やし、発がん物質や毒素から腸を守ってくれる働きがあり、大腸がんを予防すると言 […]
新物 大分県宇佐市長洲産 青のり 販売中
【新商品のお知らせ】 「大分県宇佐市長洲産 青のり」 青のりは、大分県宇佐市長洲産のものです。 青のりを含めた海藻類はとても豊富な栄養があることで、今注目されております。 ≪青のりに含まれている栄養≫ ・食物繊維 消化管 […]
≪海苔大好評≫まだまだ気になる！海苔ってどんな栄養があるの？
≪海苔大好評≫ さて、前回の青のりに続き、今回も海苔をご紹介したいと思います。 味付け海苔や焼き海苔が食卓に並ぶことはありますが、 海苔からどのような栄養が取れるのか考えたことはありませんか？ 海苔はご飯のお供だけでな […]
切干大根生産現場見学
１月末に切干大根の生産現場を見学に宮崎まで行ってきました。 数年前にも一度行きましたが、今回は大根の洗浄風景まで見ることが出来ました。 大変良い勉強になりました。関係者の方々ご協力ありがとうございました。
切り干し大根で腸内環境を整えよう！！
2019年1月21日放送の「名医のTHE太鼓判」で、300人の医師が選んだ「最も健康効果のある食材」を紹介しておりました。その中の食べ合わせで、切り干し大根を使った簡単な料理がありましたのでご紹介させていただきます。 & […]
干し椎茸を食べて高血圧を予防しましょう！
1月１５日放送のテレビ番組「この差って何ですか？」でキノコが特集されました！ 私たちも、きのこの栄養を学び、健康な身体作りに役立てましょう！！ さて、キノコの栄養にはどのようなものがあるのでしょうか。 ここでは弊社で取扱 […]
【新商品】ゆずようかん・ほし柿ようかん 数量限定販売
さて、本日は弊社の新商品「ゆずようかん」「ほし柿ようかん」のご案内をさせていただきます。 ゆずようかん ゆずようかんは、旧大平村一円に特産として栽植されている香りの高い「ゆず」を原料として作った、旧大平村 […]
「きくらげ」が骨を丈夫にしてくれる最強食材！！
弊社でも取り扱っております国産きくらげが、 昨年末テレビ番組で、骨粗鬆症予防に効果があり骨を丈夫にしてくれる最強食材として紹介されました！ きくらげといえば、食物繊維のイメージが強いですが、他にもビタミンD等の沢山の栄養 […]