国産原木椎茸茶花どんこ 70g

水戻し後、加熱調理にお使い下さい。「蒸す」「焼く」「煮る」「揚げる」「炒める」と何にでもお使い頂けます。直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。

肉厚でジューシーな食感が口いっぱいに広がります。丸一日かけてじっくり水戻しをしお使い下さい。

国産椎茸の生産量のうちわずか0.1％～0.01％しか取れない大変希少な椎茸です。椎茸が芽切をしてから採取されるまで晴れた日がずっと続かないと綺麗な白い亀裂は出来ません。フカヒレと肩を並べる高級食材です。その食感は山のアワビともいわれ、まさに特別なものです。