国産菌床椎茸 芽かき1kg　

水戻し後、加熱調理にお使い下さい。直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。

『芽かき椎茸』は、椎茸を育てる工程の中で、他の椎茸を大きくするために間引かれてしまった椎茸の事です。SDGｓの観点から廃棄しか道の無かったこの商品を生産者にお願いして乾燥してもらっております。

軸の部分も傘とは違ったしっかりした食感が楽しめます。リゾットやミートソースなど洋風な使い方がおすすめです。